Bienvenue en Auvergne


Passionnée de jardinage Je vous invite à découvrir au fil des mois, les fleurs et les légumes dans le jardin d' Aubeyrat à Blesle et la vie à Margaridou

Catherine



Margaridou vu de la prairie sous les chambres d'hôtes

mercredi 13 novembre 2013

Pressoir et jus de pomme


Nous avons ressorti et nettoyer le pressoir .Le socle a été mouillé pour éviter les fuites

Après avoir ramassés , triés  et lavés  plusieurs variétés de pommes , nous les avons broyés .

Grugeoir broyeur pomme


Dans le pressoir nous avons intercalé une couche de pommes broyées ,une fine couche de paille.La paille sert de drain afin de faciliter l'extraction du jus de pomme.





           Voici le gâteau à la fin du pressage. Il finira dans le potager pour le compostage.






                               Nous avons extrait 90 litres de jus de pomme .

2 commentaires:

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  2. Comment faites-vous pour conserver le jus de pommes ? chauffé ? Transformé en cidre ?

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